Un libro de recetas memorable

Un grupo de residentes del centro Nuestra Señora del Pilar, en La Garriga (Barcelona) se animó a escribir un libro de recetas, de esas de siempre, para poner en común elaboraciones de aquí y de allí, recordando sus horas en la cocina. Cuatro intrépidas mujeres desarrollan más de 30 recetas diferentes que se agrupan por tipología (recetas con verduras, tortillas, arroz, pescado…) y nos cuentan, paso a paso, cómo las elaboraban ellas para sus familiares y amigos. Dedicación, entusiasmo, nostalgia y, sobre todo, sentido del humor han sido los principales ingredientes de este proyecto que sitúa la cocina en el centro de interés y sirve como elemento motivador e incentivador para los residentes.

Un café con… Laura García

Pedagoga, psicomotricista y con un máster en Dirección y Gestión de ONL (Organizaciones No Lucrativas) y Economía Social, Laura, nuestra product manager de la división de Educa, ha puesto en marcha una asociación para promover la inclusión de la lengua de signos en la sociedad desde la infancia. Nos tomamos un café con ella… ¡mirad todo lo que nos cuenta!

Baluarte, nuevo espacio singular

Singularis, nuestra división de cocina de autor que ofrece sus servicios en espacios singulares de diferentes ciudades del territorio, incorpora Baluarte a su cartera. Este Palacio de Congresos y Auditorio situado en Navarra, cumple catorce años este próximos año 2017 y representa uno de los centros congresuales más importantes de España. Acoge anualmente en torno a 350.000 visitantes que acuden a congresos nacionales e internacionales, ferias, exposiciones, jornadas, reuniones y representaciones de artes escénicas.