Abriendo boca

Tengo el placer de presentaros nuestra nueva revista interna. Como veis, hemos saltado por completo al mundo digital y nuestro canal de comunicación interna también lo ha hecho. La revista seguirá informando de nuestras actividades y novedades pero adopta, ahora, un formato más dinámico, accesible, moderno y conectado.

Serunion celebra el día del libro con el cocinero Joan Roca

Este año, en Serunión hemos querido celebrar el día del libro acompañados de uno de los mejores chefs de nuestro país. Con tres estrellas Michelin y propietario de El Celler de Can Roca- el mejor restaurante del mundo según la revista británica Restaurant-, Joan Roca ha publicado un recetario que pone al alcance de todos los públicos platos suculentos y técnicas asequibles que convertirán cualquier hogar en un prestigioso restaurante.

Las delicias de Singularis se podrán degustar en el World Trade Center de Barcelona

Durante los próximos diez años, el centro de congresos World Trade Center Barcelona contará con Singularis, nuestro catering de autor, para los servicios integrales de restauración de los eventos que se celebren en este centro de congresos. Este nuevo reto pone de manifiesto la apuesta de WTC por nuestra experiencia y la de nuestros profesionales, ya reconocidos en el trabajo en grandes espacios como el Palau de la Música, l’Auditori, el Teatre Nacional de Catalunya o el Futbol Club Barcelona.

Gran éxito de la primera edición del concurso El Superchef del cole

Aún no tenemos los ganadores del concurso pero ya podemos decir que está siendo todo un éxito. Con una media de más de 3.500 visitas diarias, los vídeos de nuestros pequeños chefs reciben votos y visualizaciones de todas partes. Ya son muchos los niños y niñas que se han animado a mandarnos sus vídeos para mostrarnos su arte culinario. Peques sevillanos, madrileños, zaragozanos, vallisoletanos… y de muchas provincias más nos han sacado más de una sonrisa con sus creaciones.

Certificamos nuestras cocinas de Málaga y Sevilla como centros de producción de platos 100% ecológicos

Málaga y Sevilla están de enhorabuena. Las cocinas centrales que Serunión tiene en estas localidades se han convertido en las primeras en toda España en ser certificada como industria agroalimentaria de producción de platos totalmente ecológicos. El certificado, que se ha concedido después de 4 años de trabajo y auditorías, ha sido otorgado por el Servicio de Certificación CAAE, entidad que agrupa más del 50% de la producción ecológica certificada en España y lidera esta actividad en Europa, gozando de un reconocido prestigio internacional.

La comida no se tira

¿Sabías que solo con el 15% de los alimentos que se dejan en el plato se podría acabar con el hambre en el mundo? ¿Sabías que cada año se desechan 1.300 millones de toneladas de alimentos? Con mucho menos de la mitad de lo que nosotros desperdiciamos, 900 millones de personas dejarían de estar desnutridas y hambrientas. Mejorar el mundo está en nuestras manos y, por ello, en Serunión creemos que es la hora de promover un cambio.