Los hermanos Torres, embajadores de Restauración a Bordo

El pasado día 21 de febrero tuvo lugar la presentación de los menús de Restauración a Bordo de primavera – verano 2018 en la sala Vip de la Estación Ave de Atocha.

Este es el cuarto año que se realiza este acto exclusivo para nuestros clientes de Renfe y, como en ediciones anteriores, contó con la presencia de los hermanos Torres, prestigiosos chefs que acaban de conseguir su segunda estrella Michelín.

Su asesoramiento gastronómico está presente durante todo el proceso de elaboración de los menús, creando propuestas en exclusiva para Restauración a Bordo que son trabajadas conjuntamente con los jefes de cocina de Serunion para que se adapten a las necesidades específicas de nuestro sector.

En el evento estuvieron presentes directivos y personal implicado en la restauración a bordo de los trenes tanto de Ferrovial, nuestro socio, como el cliente final, Renfe, así como viajeros Vip que fueron invitados a degustar los nuevos sándwiches de la próxima temporada (un total de 18 variedades entre mayo y octubre 2018) y que mediante unas encuestas en la misma sala determinan las preferencias de los viajeros.

HERMANOS TORRES EDITADA
ED

Corresponsal: Miguel Ángel Calle,

Restauración a Bordo

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